大根の鞘

写真のこれ、何かわかりにくいかと思いますが大根の鞘です。何年か前からよく見かけるようになりました。先日までつくばのポムドテールさんのを使っていて今回は羽山農園さんのもの。食べるとちゃんと大根のピリッとした爽快な辛味が味わえます。