四方山話
料理にワインを合わせるとは、何をしているのか(2)── 一口目と三口目は、同じ関係だろうか
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四方山話
料理にワインを合わせるとは、何をしているのか(1)── 同じワインを、私たちは同じように味わっているのか
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お知らせ
シチリアのイ・クストーディがパセミヤに来てくれました!
シチリアのエトナから、イ・クストーディのマリオ・パオルーツィがファミリーで来てくださいました。
写真は、ご家族と隣のダイビル本館のリストランテ、クイントカントの横田支配人。











