posted from Instagram
昨日の休みは前日の後片付け、厨房機器のメンテナンス、そしてこの方との3月の業務店向けBroc Cellarsのクリスを囲んでの深夜の試飲会の打ち合わせと盛りだくさんでした。写真はDonky&Goatですが^^; Broc Cellarsはここ数年出会ったワインの中でも特に好きなワインなんで翌日のChi-Fuでのイベントも含めこういった形で関われてとても嬉しいです。クリスのところでワイン造りを学んだ方がたまたまパセミヤに来た時にBroc Cellarsのワインがグラスで開いてて興奮して速攻クリスに連絡してからはInstagramでつながってとネット世代の反応の速さに驚きもしました。3/13(月・業務関係者のみ)、14（水）はどうかよろしくお願いします！
