先日のFESTIVINの際に先行販売されていた祥瑞・楽記の勝山さんの本が発売になりました・
「ヴァンナチュール 自然ワインが飲める店51」（リトルモア刊）です。
パセミヤもp.100に掲載して頂きました。お隣は塚口のナジャ。
勝山さんがおられなかったら日本におけるヴァン・ナチュールの受容はまた異なっていたんだろうなと思います。
東京の店が多いですが宮城のニコル、そして板垣さんのバトン、一宮のゴッチャポントさん、京都は茂野さんのLe 14e、ドゥー・コションなども載っています。紹介文がまた行きたくなるような、そして行ったことのある方にはうなずくことの多い文章になっています。最初のクルトワへの文章から大切に読みたい本です。
是非ご覧ください！