2022年11月の予定

今月と来月の予定はこんな感じです。
ご予約やイベントの関係で変更になる場合がございますので
ご注意ください。

最近の傾向として、先の日程のご予約は比較的お受けしやすいです。
18時からの営業になったため20時以降で席があくことがあります。
当日、遅めの時間帯でよければいちどお問い合わせください。

皆様からのご予約お待ちしております。

【11月のイベント予定】

・11/16(水)代々木上原　文化人類学者の藤田周氏の「おいしい未来研究所特別講義「ペルーの現代料理レストラン セントラルにみる料理創造の過程と理論 〜料理人はどのように料理を創造するのか〜」にてスパイスを使用した軽食とワインまたはノンアルコールドリンクをご用意します。

・11/28(月)つくば　ヴィナイオッティマーナ ピリオド1DAY2(チケット完売)にてお好み焼きをご用意します。

・11/30(水)六本木にてお好み焼き、焼きそば、ワインをセレクトの予定。詳細は改めて告知します。

【ご予約について】

パセミヤはワインを中心とした店で予約制です。
先の日程のご予約は、スパイスセット（おひとりさま3,800円、税込み、お好み焼きやお飲み物は別）ご希望のお客様のみお受けしております。
ワインとお好み焼き、焼きそば・うどんのみの場合は当日のご予約でお受けしております。
ご来店される方ご本人さまからのご予約のみお受けしております。
代理でのご予約はお控えください。

【営業について】

18：00～22：00（21：00ラストオーダー）
要予約、不定休、1グループ4名様まで

ご予約は、電話（0662257464）にて承ります。
営業時間中はお問い合わせをお受けできない場合がございますので、15時から17時のあいだにかけていただけると助かります。
日時、人数が確定した方のご予約をお受けしております。
なお苦手な食材やアレルギーがあればあわせてお知らせいただけるとやり取りがスムースです。
体調不良や今後の感染状況により外食に不安があるなどのキャンセルの場合は早めにご連絡いただけると助かります。

【予約時の注意点】
店内ビル内禁煙(電子式も含みます)、ワインの香りを楽しんでいただきたいので強い香料の含まれた柔軟剤、香水、整髪剤、デオドラントなどをつけてこられた場合入店をお断りする場合がございます。
ご利用は1グループ4名様まででお受けしております。

【スパイスセットの一例】

ワインとの相性を考えた、南インドや中東の料理のエッセンスを取り入れた料理をご用意しております。
おひとりさま3.800円（税込み）で前菜と煮込み料理二種でお好み焼きやお飲み物は別です。
お召し上がりいただいたあとに、メニューからお好み焼き、焼きそば、焼きうどんをお選びください。

前菜盛り合わせ
・鱧のネパール山椒風味
・イリコと里芋のピュレ
・バターナッツかぼちゃと豆のピュレ
・青菜のスパイス和え
・野菜のヨーグルト和え（アヴィアル）
・きゅうりとミントのマリネ
・オリーブのアチャール
煮込み
・さわらのタマリンドとトマト煮込み
・鶏もも肉のスパイス煮
ミニパロタ付き
 

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