2/10(金)今日の「あのメニュー」

がっつりメインで短角牛と野菜とをストウブで食べたいという方には前日までのご予約の気晴らしメニューをおすすめしますが、コースを食べた後まだもう少し食べたい方や、お好み焼きや焼きそば・焼きうどんなどをしっかり食べたいので料理は軽めでという方向けに最近はサイドメニューとしての単品メニュー通称「あのメニュー」を少しご用意しています。提供するまでに少々時間がかかるメニューもございますが、当日のお問い合わせなどの参考になりましたら。 なお仕入れの関係で急遽変更になる場合もございます。メニ […]

2/9(木)本日の単品メニュー

本日の単品メニュー通称「あのメニュー」はこんな感じです。 明日は人参のムースが、淡路島産のカリフラワーのムースに変更になる予定。野菜のムースは定番になりそうな予感。 もう一品スープを試しに作っているんですが上手く出来たらメニューに載せます。 なお2/11(土)は、東京で開催される、東京で開催される「LIFE with WINE #10 :10回目だヨ!造り手・飲み手 全員集合〜日本ワインルネッサ〜ンス!!」にパセミヤ参加のため休みます。 【 Event 】2017/02/11 […]