posted from Instagram
数ある素敵な自然派ワインの魅力のひとつに白ワイン用のぶどうを赤ワインと同じように仕込んだオレンジワインがあります（最近この呼び方になって来てるので）。醸し期間を長く取ることで通常の白ワインとはまた異なる味わいが堪能できます。抜栓してからの変化も1週間から10日ほど楽しめるワインも中には。パセミヤ常時1〜2種類はグラスでご用意していますので気軽にご注文くださいね。決してオレンジが入ってるワインではありませんよ〜^^;写真は最近開けて美味しいなぁと思った4本。アルザスのリエッシュのゲヴェルツ、チェコよミラン・ネスタレッツのミッキー・マウス、オーストリアのグート・オッガウのティモテウス、シチリアのアルド・ヴィオラ。右の2本は今日のグラスでご用意していますし、どこかほかのお店で見かけたら是非飲んでみてください。
