5/31（水）パセミヤ本日のあのMENU

5/31（水）　パセミヤ本日のあのMENU #おつまみ3種盛り ¥480 ・イタリア産オリーブ・熊本産ミニトマトの飛鳥山みりんコンポート・徳島産オクラの煮浸し #徳島産カリフラワーと白ワインのムース ¥380 #鶏…

5/24（水）のイベント形式変更のお知らせ

5/24（水）のイベント形式変更のお知らせ先日お知らせしましたレスティニャックの来日イベントですが、もう少し気軽に生産者に触れて欲しいという事で輸入元のラヴニール様、協賛してくださるWINESHOP FUJIMARU様…

Microsoft Translator ヨシヲが入院してすぐに姉のiPhoneにインストールした翻訳アプリのご紹介。先日、姉ひとり営業の際にメルボルンからのお客様が来られた時大活躍で、昨日はパリのDersouの関根拓…

シャトー・レスティニャック（仏・ベルジュラック）来日イベントのお知らせ 5/24（水）にフランス・ベルジュラック地方の生産者シャトー・レスティニャックのカミーユ&マチアス夫妻をお招きしパセミヤにてメーカーズディナ…

ヨシヲ退院しました。ご心配、ご迷惑をおかけしておりましたが、ヨシヲ昨日退院いたしました。入院中はいろいろと気にかけて頂きありがとうございました。また店側からのキャンセルの申し出に快く承諾頂いたお客様、イレギュラー営業…

ヨシヲの入院についてご説明ご心配をおかけしています。今週もまだ検査がありますがGW明けくらいまでもうしばらく入院することになったので皆様にきちんとご説明しておいた方がいいのかなと。個別にご報告できないことお許しください…

お知らせ店主ヨシヲの入院に伴い臨時休業とお伝えしましたがWINESHOP FUJIMARU様や周囲の方々のご協力のもと、姉ちえと強力な日替わりヘルプのみなさんとで、お好み焼きとグラスワイン中心となりますが営業する事にな…

臨時休業のお知らせ急な話ですみません。誠に勝手ながら店主中川善夫、不整脈による検査入院の為パセミヤ本日4/15（土）よりしばらく休みます。2週間前後の予定ですが検査によってはもう少しかかる可能性もございます。ご予約頂…

Broc Cellars カリフォルニアワインの新潮流 Broc Cellarsのワインをはじめて飲んだのはたぶんWinesshop FUJIMARUでの試飲会だったかと思います。まだパセミヤが西天満にあった時で、ちょう…

3月と4月の休みとイベントのお知らせ 3月の休み 1（水） 8（水） 14（火）ブロックセラーズと愉快な仲間たちat Chi-Fu / Az　出張パセミヤ 15（水） 22（水） 29（水） 4月の休み 5（水） 12（…

がっつりメインで短角牛と野菜とをストウブで食べたいという方には前日までのご予約の気晴らしメニューをおすすめしますが、コースを食べた後まだもう少し食べたい方や、お好み焼きや焼きそば・焼きうどんなどをしっかり食べたいので料理…

本日の単品メニュー通称「あのメニュー」はこんな感じです。明日は人参のムースが、淡路島産のカリフラワーのムースに変更になる予定。野菜のムースは定番になりそうな予感。もう一品スープを試しに作っているんですが上手く出来たら…