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10/27(火)満月Pubのお知らせ

10/27(火)に、中之島ダイビル二階に移転したノガラッツァさんと合同で満月Pubを開催します! ご予約は不要ですので気軽にお越しください。 シュクレ・クールさん、杉本酒店さんはノガラッツァさんのブースで、 ナジャの米沢さんは、パセミヤブースにて。 パセミヤは超強...
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イベントへのご来場ありがとうございました。

先日の南アフリカの生産者来日イベントへのご来場ありがとうございました。 クリスタルムも、ラールもどちらも2メートルを超す長身で鉄板の上のフードに当たりそうになりながらお好み焼きを焼いてもらいました。 生産者のワインを飲みながらゆっくりと話してもらえたのではと思います。 またこういっ...
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10月以降の休みのお知らせです。

(注)最新記事はこの次にあります。 10月、11月、12月の定休日は以下のとおりです。 10月 6(火) クリスタルムとラールワイン生産者来日イベント 7(水) 14(水) 20(火) 21(水) 27(火)9月に中之島ダイビルに移転したノガラッツァさんと合同で満月P...
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BRUTUSとDRESSに掲載して頂きました。

本日発売の雑誌BRUTUSの日本ワイン特集で、日本ワインの飲める店としてパセミヤも掲載していただきました。内容盛りだくさんで充実の一冊となっておりますのでぜひお買い求めください。 // 【日本ワイン★本日発売】日付変わって、本日、8年ぶりのワイン特集が発売! テ...
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料理通信にすこしだけ載っています。

先日発売の雑誌「料理通信」2015年10月号の第2特集「シェフ達の畑仕事」のなかの羽山農園さんのところで対談させてもらいました。 書店に行かれた際は是非。 大好きな千鳥橋のパルゴロさんがドドーンと第1特集のピッツェリアのところに載っています! 羽山さんとはパセミヤが...
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クリスタルム&ラール・ワインズの2生産者来日イベントのお知らせ

注目の産地である南アフリカの生産者が10月に来日します。 今回来日するのは、下記のクリスタルムとラール・ワインズの2生産者。 マスター・オブ・ワインのティム・アトキンによる2015年度の評価でもトップクラスの生産者です。 輸入元であるラフィネさんの協力により、パセミヤにて生産者...
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9月、10月のお知らせ

(写真は10月発売の雑誌の取材の光景です。) 9月、10月の定休日は以下のとおりです。 1(火) 8(火) 15(火) 24(木) 26(土)終日貸切 29(火) シルバーウィークは営業します。 10月 6(火) 生産者来日イベント(詳細はあらためて)...
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7月、8月のお知らせ

7月以降の休みは以下の通りです。 イベントなどもあり変則的ですのでご注意ください。 7月 7日(火) 16日(木)、17日(金) 21日(火) 28日(火) 8月 2日(日)Vino è Musica vol.4のため休みます。 3日(月) 11日...
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SAVVY8月号に掲載。

2015/6/23(火)発売の京阪神エルマガジン社の雑誌「SAVVY」8月号のp.78 news gourmetのページにパセミヤ載っています。 書店やコンビニなどに立ち寄られた際にでもご覧ください。 関係ないですが、おいしそうなかき氷がたくさん載っています。
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6月、7月のお知らせ

6月以降の休みは以下の通りです。 イベントなどもあり変則的ですのでご注意ください。 6月 2日(火) 9日(火) 16日(火)、17日(水) 23日(火) 28日(日)京都で開催されるFESTIVINに参加のため店舗は休み 29日(月) なお6/30(火)は営業...
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雑誌GOLDに掲載して頂きました!

本日発売の雑誌GOLD2015年6月号(世界文化社)p.132-133に、「A級大阪ソウルフード」としてパセミヤ掲載して頂きました。 Hajimeさんや、弘屋さん、kamoshiya Kusumotoさん、たこりきさん、など知り合い多数で見ていて楽しいです。 読み応え抜群です...
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5月、6月の定休日のお知らせ

西天満での営業は、5月6日(水)までです。 中之島ダイビルでは、5/16(土)より営業開始の予定です。 5月16日(土)以降の休みは以下の通りです。 18日(月) 19日(火) 26日(火) 6月 2日(火) 9日(火) 16日(火) 17日(...