Pasania - パセミヤ

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Natural Wine,Spice & Okonomiyaki

四方山話

Chantereves(シャントレーヴ)のギョームと栗山さんが来店!

Chantereves 先日はブルゴーニュのネゴシアン・ヴィニフィカトゥールのシ 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-02-23前
四方山話

avec Vignerons – Yvon Metras,Fujimaru,Grape Republic

Yvon Metras イヴォン・メトラ 先日、ラシーヌさんに声をかけて頂き、急 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-02-18前
四方山話

ホットプレートでお好み焼きを焼く時のポイント

ホットプレートでお好み焼きを焼く時のポイント イベントでお好み焼きを焼きに行く場 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-02-14前
Event

LIFE with WINE#10 日本ワインを日常に

2/11(土)は東京で開催されたLIFE with WINE #10に参加してき 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-02-13前
四方山話

旅するお好み焼き

東京に向かう前にこれを書いています。 豊中の下町でながらく商売をしていて大阪市内 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-02-11前
お知らせ

2/10(金)今日の「あのメニュー」

がっつりメインで短角牛と野菜とをストウブで食べたいという方には前日までのご予約の 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-02-10前
お知らせ

2/9(木)本日の単品メニュー

本日の単品メニュー通称「あのメニュー」はこんな感じです。 明日は人参のムースが、 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-02-09前
四方山話

CANTUSの太田美帆さんが来てくださいました!

posted from Instagram 昨日はグレゴリオ聖歌やルネサンス期の 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-02-06前
四方山話

2/4(土)試作

posted from Instagram パセミヤ今日はゆっくりな営業なので「 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-02-04前
四方山話

あのメニュー

写真はお好み焼き焼きそば焼うどん以外の本日の単品メニュー。 最近、コース料理を食 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-02-03前
四方山話

醤油と煎り酒とのあいだ

「煎り酒」は、室町時代頃から江戸中期くらいまで、垂れ味噌、煮貫などとともに醤油が 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2017-01-31前
四方山話

Akira Kosemuraさん来店!

昨日はミュージシャンのAkira Kosemura(小瀬村晶)さんがパセミヤに来 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年前

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Information/Access

Pasania - Natural Wine,Spice & Okonomiyaki パセミヤ
〒530-6103
大阪市北区中之島3-3-23
中之島ダイビル3階
Google Mapで確認
06-6225-7464

18:00-23:00
Last Order 22:00
不定休
要予約、先の日程のご予約はスパイスセット(お一人様3,800円)ご希望の方のみお受けしております。

禁煙(電子式、加熱式たばこも不可)
カード VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners/DISCOVER

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Access
京阪中之島線渡辺橋駅
1番出口ビル地下直結
地下鉄四つ橋線肥後橋駅
4番出口から地下経由徒歩5分
JR東西線北新地駅
11-5出口から徒歩8分

通常は翌月末までのご予約をお承りしています。パセミヤは不定休となっております。予約状況やイベントの予定により休みを決めています。事前に予告なく休むことがございますので当日でも必ず事前にご予約の上ご来店ください。なお休みの日程はあくまで予定です。イベントや事情により予告なく変更になる場合がございます。

Star Wine List

Star Wine List, the guide to great wine bars and restaurants in Osaka.

Instagram

okonomi_pasania

Pasania-Exploring Flavors
🍷Natural Wine 🌶️Spice 🥘Okonomiyakiワインとスパイスと大阪のお好み焼きの風味の多層的な融合をお楽しみください
18:00 - 23:00 要予約。
予約は、プロフィールのリンク先から。

2025/09/13(土)
パセミヤ18時からの営業です。
今日はお席に余裕がかなりあります。
早い時間から遅い時間帯まで、日本ワインとお好み焼きでよければ気軽にお問い合わせください!

画像は、グラス、ボトルで昨日あいたワイン。
AIに加工してもらいました。文字が若干怪しい😅

グラスワインは、ペティアン1、白(オレンジ含む)3、ロゼ1、赤3くらいを目安に開けています。
日本ワインの今を一緒に楽しんでもらえたらなと思いながら開けています。
一部海外で活躍している日本人のワインが開いてることもあります。

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#パセミヤ #日本ワイン #スパイス料理 #お好み焼き #中之島 #肥後橋 #大阪
野菜とワインでずっとお世話になっている山梨のペイザナの吉田さんからの定期便にガメイが入っていました。

今週末ご来店頂いた方は味見してもらえます。

#gamay
2025/09/12(金)
パセミヤ18時からの営業です。
20時以降でよければ当日のお席ご相談可能かと。

09/12(金)営業 時間応相談
09/13(土)営業 席に余裕あり
09/14(日)営業 時間応相談
09/15(月)営業 時間応相談
09/16(火)営業

先の日程のご予約はWebフォームからもお受けしております。
https://pasania.osaka/book-now/

💬姉のちえ(@chiepase)と繋がっていただいてる方は、当日のお問い合わせ含め姉あてのインスタかFBのメッセージでもお受けしておりますのでお気軽にどうぞ!

皆さまからのお問合せお待ちしております!
オープン前のパセミヤの鉄板の上はこんな感じになっています。

奥左 チキンウプカリ
奥右 カチラのベース
手前 厚揚げのモイリー

#japanesewine #okonomiyaki #spicyfoods #flavorpalette #pasania #pasaniaexperience #osakafood
#パセミヤ #日本ワイン #スパイス料理 #お好み焼き #中之島 #肥後橋 #大阪
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