Pasania - パセミヤ

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Natural Wine,Spice & Okonomiyaki

四方山話

12/28の営業 その1 ロゼワイン

posted from Instagram 今日くらいから仕事納めですかね〜今日 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-28前
お知らせ

10年ひとむかし

インターネット上の過去の記事とかって保管しようとしないと元データを消してしまうと 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年前
四方山話

転換期のレストラン

レストランが担う役割、レストランというシステム・構造が変わったんだなぁとデンマー 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-27前
四方山話

信楽のたぬき

posted from Instagram パセミヤただいまノーゲストになりまし 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-26前
四方山話

パセミヤ12/26の営業

posted from Instagram パセミヤさすがにクリスマスあけの本日 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-26前
四方山話

パセミヤ、12/25の営業

posted from Instagram パセミヤ本日もそろそろ営業です!早め 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-25前
四方山話

12/23 パセミヤ 本日の営業

posted from Instagram パセミヤ本日も営業ですが早い時間帯は 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-23前
四方山話

年内もあとわずかになりました。

posted from Instagram 年内もあとわずかになりました。パセミ 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-22前
四方山話

クリスマスイルミネーション

posted from Instagram フェスティバルタワーネタもうひとつ、 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-21前
四方山話

12/21(水)パセミヤ本日は定休日の為休みです。

posted from Instagram 12/21(水)パセミヤ本日は定休日 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-21前
四方山話

食材到着!

posted from Instagram 来た!オキピンティのハチミツ2種とケ 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-20前
四方山話

食後酒いろいろ

posted from Instagram 食後酒はなかなか提案の仕方が悩ましい 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-20前

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Information/Access

Pasania - Natural Wine,Spice & Okonomiyaki パセミヤ
〒530-6103
大阪市北区中之島3-3-23
中之島ダイビル3階
Google Mapで確認
06-6225-7464

18:00-23:00
Last Order 22:00
不定休
要予約、先の日程のご予約はスパイスセット(お一人様3,800円)ご希望の方のみお受けしております。

禁煙(電子式、加熱式たばこも不可)
カード VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners/DISCOVER

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Access
京阪中之島線渡辺橋駅
1番出口ビル地下直結
地下鉄四つ橋線肥後橋駅
4番出口から地下経由徒歩5分
JR東西線北新地駅
11-5出口から徒歩8分

通常は翌月末までのご予約をお承りしています。パセミヤは不定休となっております。予約状況やイベントの予定により休みを決めています。事前に予告なく休むことがございますので当日でも必ず事前にご予約の上ご来店ください。なお休みの日程はあくまで予定です。イベントや事情により予告なく変更になる場合がございます。

Star Wine List

Star Wine List, the guide to great wine bars and restaurants in Osaka.

Instagram

okonomi_pasania

Pasania-Exploring Flavors
🍷Natural Wine 🌶️Spice 🥘Okonomiyakiワインとスパイスと大阪のお好み焼きの風味の多層的な融合をお楽しみください
18:00 - 23:00 要予約。
予約は、プロフィールのリンク先から。

昨日は,銀座のフレンチレストラン,エスキスのリオネル・ベカシェフがパセミヤに来てくれました.
西天満から中之島に移転する際に来てくれて以来なので10年ぶり.
日本ワイン,スパイス,お好み焼きと楽しんでもらいました.
お仕事で来阪だったのですが,たまたま今日仕事で一緒になる予定のシェフも別のご予約で来ていただいてたりと世の中狭いなと.
ありがとうございました!

2025-10-10(金)
パセミヤ本日は満席となっております.
明日以降はご予約可能ですので気軽にお問い合わせください.

先の日程のご予約はWebフォームからもお受けしております。
https://pasania.osaka/book-now/

💬姉のちえ(@chiepase)と繋がっていただいてる方は、当日のお問い合わせ含め姉あてのインスタかFBのメッセージでもお受けしておりますのでお気軽にどうぞ!

今月決まっている休みは,10/16(木),10/28(火),10/29(水)です.
New Arrivals(L to R) Sake - R6BY Stardust / Kumeza New Arrivals(L to R)
Sake - R6BY Stardust / Kumezakura / Daisen - Tottori
@miwa303

Petillant - 2024 Grape Heist (Steuben) / Tomapu Farm (Marumegane) / Hokkaido
@tomapufarm

White -  2024 Chardonnay (from Nagano) / Marumegane / Niki - Hokkaido
White -  2024 Kerner (from Yoichi) / Marumegane / Niki - Hokkaido 
@marumegane220506 @selection_marumegane

Orange - 2024 Alvarinho / Tetta / Okayama
@domaine_tetta

Red - 2023 Experience (Cabernet Sauvignon,Nebbiolo) / Veraison Note / Nagano
@veraisonnote

#japanesewine
写真は試作兼まかないの野菜たっぷり焼きうどん。

2025/10/04(土)
パセミヤ今日と明日の日曜は満席となっております。
遅い時間帯はお問い合わせください。

先の日程のご予約はWebフォームからもお受けしております。
https://pasania.osaka/book-now/

💬姉のちえ(@chiepase)と繋がっていただいてる方は、当日のお問い合わせ含め姉あてのインスタかFBのメッセージでもお受けしております。

皆さまからのお問合せお待ちしております!
写真は、山梨の吉田さんから届いた、ムニュ・ピノ(Menu Pineau)。
とても甘くて爽やかな香りがします。ジャンシス・ロビンソンのWine Grapesによると1500年代くらいにはロワールで栽培されてている記録があり系統的にはシュナン・ブランとかと同じMessileグループになるそう。

#menupineau
#winegrapes
 2025/10/03(金)
パセミヤ今日と明日は満席となっております。
また日曜以降のお問い合わせお待ちしております。

先の日程のご予約はWebフォームからもお受けしております。
https://pasania.osaka/book-now/

💬姉のちえ(@chiepase)と繋がっていただいてる方は、当日のお問い合わせ含め姉あてのインスタかFBのメッセージでもお受けしておりますのでお気軽にどうぞ!

皆さまからのご予約お待ちしております!
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