Pasania - パセミヤ

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Japanese Wine

Japanese Wine
Japanese Wine

Diversity of Japanese Wine Grape Varieties

The characteristic of Japanese wine lies in its di 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:1年2024-10-07前
Information/Access

Pasania - Natural Wine,Spice & Okonomiyaki パセミヤ
〒530-6103
大阪市北区中之島3-3-23
中之島ダイビル3階
Google Mapで確認
06-6225-7464

平日17:30~23:00、土日祝18:00~23:00
Last Order 22:00
不定休
要予約、先の日程のご予約はスパイスセット(お一人様3,800円)ご希望の方のみお受けしております。

禁煙(電子式、加熱式たばこも不可)
カード VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners/DISCOVER

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Access
京阪中之島線渡辺橋駅
1番出口ビル地下直結
地下鉄四つ橋線肥後橋駅
4番出口から地下経由徒歩5分
JR東西線北新地駅
11-5出口から徒歩8分

通常は翌月末までのご予約をお承りしています。パセミヤは不定休となっております。予約状況やイベントの予定により休みを決めています。事前に予告なく休むことがございますので当日でも必ず事前にご予約の上ご来店ください。なお休みの日程はあくまで予定です。イベントや事情により予告なく変更になる場合がございます。

Star Wine List

Star Wine List, the guide to great wine bars and restaurants in Osaka.

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okonomi_pasania

Feast of Curated Flavors: Japanese Wine, Spices & Osaka style Okonomiyaki.Where Curiosity Meets Flavor.
平日17:30〜,土日祝18:00~、23:00閉店.要予約。
予約はプロフィール欄から。

昨日は南仏からドメーヌ・レオニヌのジョルダンとセシルがパセミヤに来てくれました! とっても素敵なお二 昨日は南仏からドメーヌ・レオニヌのジョルダンとセシルがパセミヤに来てくれました!
とっても素敵なお二人で食事と会話を楽しんでおられたのが印象的でした。

今回が彼らのドメーヌになってのファーストリリースだそうで、とてもピュアでクリーン。若い方たちの造る新しいスタイルのナチュラルワインでどのキュベも酸がきれいでこれからが楽しみです。

彼らは数日大阪に滞在されるそうでどこかで会うことがあるかも。

お連れいただいたWINESHOP FUJIMARUの中村さん、サンフォニーの石井さん、CPVの竹下さんありがとうございました!

Nous sommes ravis que vous soyez tous venus dans notre restaurant et ayez apprécié notre cuisine épicée, nos okonomiyaki, ainsi que nos vins et sakés japonais !

2025/12/12(金)
パセミヤ本日も営業です!
日本ワインとお好み焼きで良ければ気軽にお問い合わせください!

姉のちえ(@chiepase)と繋がっていただいてる方は、当日のお問い合わせ含め姉あてのインスタかFBのメッセージでもお受けしておりますので気軽にどうぞ!

先の日程のご予約はWebフォームからもお受けしております。
https://pasania.osaka/book-now

年末年始は、12/31(水)〜1/3(土)と休みます。

皆さまからのお問い合わせお待ちしております!

#naturalwine  #ナチュラルワイン 
#okonomiyaki #お好み焼き 
#osaka  #大阪
2025/12/11(木) パセミヤ本日も営業です! 19時以降、ワインとお好み焼きで良ければ気軽に 2025/12/11(木)
パセミヤ本日も営業です!
19時以降、ワインとお好み焼きで良ければ気軽にお問い合わせ下さいね。

皆さまからのお問い合わせお待ちしております!

姉のちえ(@chiepase)と繋がっていただいてる方は、当日のお問い合わせ含め姉あてのインスタかFBのメッセージでもお受けしておりますので気軽にどうぞ!

先の日程のご予約はWebフォームからもお受けしております。
https://pasania.osaka/book-now
国産黒毛和牛のキーマ、スパイス感マシマシですが辛さは控えています。隠し味でワンダフルソースを少し。 国産黒毛和牛のキーマ、スパイス感マシマシですが辛さは控えています。隠し味でワンダフルソースを少し。

キーマとそぼろとラグー、コフタとつくねとポルペッテって料理の文法的に発想は同じだよなと作ってていつも思います。

#keema #masala #ワンダフルソース #パセミヤ  #料理の文法
動画を撮って繋げただけなんですが、そこはかとなく昔番組と番組の間で流れていた「味の招待席」ぽさが。 動画を撮って繋げただけなんですが、そこはかとなく昔番組と番組の間で流れていた「味の招待席」ぽさが。
たまにYouTubeで編集版を見るのですが、今の感覚で見ると、店名だけで料理人さんは名前も出ないし手しか映らないのが裏方っぽくて、時代だなと思います。

2025/12/09(火)パセミヤ本日も営業です!
早い時間から遅い時間まで、ワインとお好み焼きと若干のスパイスで良ければ、当日枠ございますので、気軽にお問い合わせください!

姉のちえ(@chiepase)と繋がっていただいてる方は、当日のお問い合わせ含め、姉あてのインスタかFBのメッセージでもお受けしておりますので気軽にどうぞ!

皆さまからのお問い合わせお待ちしております!

#お好み焼き #okonomiyaki 
#大阪  #osakafood 
#日本ワイン #japanesewine
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