10月以降の休みとお知らせ

家庭画報

家庭画報 11月号 9/30(土)発売の家庭画報にパセミヤ掲載して頂きました。 「大阪”新”美食物語」のページで東京のフレンチレストラン、エスキスのリオネル・ベカシェフのおすすめという事で掲載頂きました! 今回、取材の依頼から企画の説明、取材時の打ち合わせ、取材あとの記事の校正などのやりとりとどれも丁寧で驚きました。 まさか自分たちが載るとは思っていなかった本なので取材時けっこう緊張というか浮き足だった感じで^_^; 書店で見かけたらぜひご一読ください! 10月以降のイベント […]

Trediberri メーカーズ・ディナーのお知らせ

trediberri-winery

Trediberri メーカーズ・ディナー イタリア、ピエモンテのバローロの生産者Trediberriの来日にあわせ、輸入元であるBerry Bros.&Ruddさま協力の下、9/26(火)にパセミヤでメーカーズディナーを開催することになりました。 端正でとても素直な味わいでパセミヤでも普段から使用しています。 今回はバローロ含む5アイテムとパセミヤの料理とお好み焼き、焼きそば・焼きうどんをご用意します。生産者とゆっくりと語らって頂けたらと思います。 皆さまからのお申 […]

パセミヤ6月、7月の予定

Glass Wine

6月の休みとEVENT 6/2(金) 6/13(火) 6/20(火) 6/28(水)HOOP Opening Reception Weekに出店します。 6/28(水)は、お世話になっているHOOPさんに声をかけていただきHOME Reception Weekにてお好み焼きのほかに、坂ノ途中さまの野菜をつかった料理とヨシヲおすすめのワインをご用意して南船場にて皆さまのご来場をお待ちしております! HOOP HOME Opening Reception Week 大阪府大阪市中 […]

雑誌掲載のお知らせ

雑誌掲載のお知らせ ただいま発売中のMeet Regional 7月号p.82 ”ダイビル本館4周年。『ミーツ食堂』開催決定!”にパセミヤも載っています。 7/8(土)にダイビル本館にて開催されるミーツ食堂にパセミヤも参加します。今回は野菜たっぷり焼きうどんのほかに、クイントカントさんとコラボでもうひと品ご用意します! 前売りチケットも販売していますので7/8(土)15:00〜19:00はダイビル本館のミーツ食堂に来てくださいね〜。 なお7/7(金)は中之島ダイビル1階にてお […]

5/24(水)のイベント形式変更のお知らせ

chateau lestignac family

5/24(水)のイベント形式変更のお知らせ 先日お知らせしましたレスティニャックの来日イベントですが、もう少し気軽に生産者に触れて欲しいという事で輸入元のラヴニール様、協賛してくださるWINESHOP FUJIMARU様と相談し、会費制のイベントではなくて通常営業で生産者も同席してくつろぎながらワインやそのほかの話を楽しんで頂けるようにしたいと思います。レスティニャックのワインは各アイテム全てグラスでご用意します。料理はお好み焼き、焼きそば・うどんと単品メニューをご用意します […]

5/24(水)ネオ・ヴィニュロンがやってくる!

chateau lestignac family

シャトー・レスティニャック(仏・ベルジュラック)来日イベントのお知らせ 5/24(水)にフランス・ベルジュラック地方の生産者シャトー・レスティニャックのカミーユ&マチアス夫妻をお招きしパセミヤにてメーカーズディナーを開催することになりました。葡萄だけでなく果樹を組み合わせた多様な生態系から育まれたワインに是非この機会に触れてください。 協賛:ラヴニール、WINESHOP FUJIMARU イベント詳細 5/24(水)にフランス・ベルジュラック地方の生産者シャトー・レス […]

Broc Cellars カリフォルニアワインの新潮流

Broc Cellars カリフォルニアワインの新潮流 Broc Cellarsのワインをはじめて飲んだのはたぶんWinesshop FUJIMARUでの試飲会だったかと思います。まだパセミヤが西天満にあった時で、ちょうどワインダイヤモンズのワインも扱い始めた頃です。 新世界の自然派の造り手のワインとしてというより新しい世代の造り手たちによる従来のワイン造りに対する意思表示の同時代現象だと感じた瞬間でした。 産地がどこであるかももちろん重要ですが、生産者が世界に向かう姿勢であ […]

3月と4月の休みとイベントのお知らせ

3月と4月の休みとイベントのお知らせ 3月の休み 1(水) 8(水) 14(火)ブロックセラーズと愉快な仲間たちat Chi-Fu / Az 出張パセミヤ 15(水) 22(水) 29(水) 4月の休み 5(水) 12(水) 19(水) 26(水) 上記の休みは予定ですので変更になる場合がございます。 ゴールデンウィークは基本的に営業する予定ですが予定が決まり次第またあらためてお知らせします。 ご予約 ご予約は、店への直接の電話(tel.06-6225-7464)、当HPのW […]