Pasania - パセミヤ

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Natural Wine,Spice & Okonomiyaki

お知らせ

和楽 2022年7・8月号に掲載していただきました!

本日発売の雑誌「和楽2022年8・9月号」の大阪・中之島新美術館&うまいもん案内 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:4年2022-07-01前
Calendar
お知らせ

7月の休みのお知らせ

7月の休みはこんな感じです。今後のご予約状況により変更になる場合がございます。8 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:4年2022-07-01前
お知らせ

2022年6月の営業予定のお知らせ

パセミヤ、5月の残りは休まず営業で、6月の休みはこんな感じです。 都合により変更 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:4年2022-05-31前
お知らせ

4月とGWの営業について

4月とGWの営業のご案内です。   ワインを中心とした店なのは変わりませんが、 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:4年2022-04-04前
okonomiyaki
お知らせ

2022/03/22以降の営業について

2022/3/22(火)よりパセミヤの営業時間が変更になっております。   ワイ 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:4年2022-03-27前
お知らせ

まん延防止等重点措置に伴う営業時間変更のお知らせ

まん延防止等重点措置の要請により、営業時間を変更いたします。行政の要請により変更 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:4年2022-01-28前
okonomiyaki
お知らせ

2022年は1/6(木)より営業します。

パセミヤ、2022年は1/6(木)18時からの営業です。ワインを飲まれる方向けの 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:4年2022-01-03前
お知らせ

2021/10/25(月よりパセミヤの営業時間を変更します。

各種要請の解除にともない、10/25(月)よりパセミヤの営業時間を下記に変更しま 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:4年2021-10-26前
お知らせ

10/1(金)17時より営業再開します。

  パセミヤ10/1(金)より営業再開します。   ご予約につきましては、電話も 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:4年2021-09-28前
お知らせ

8/2(月)〜9/30(木)の休業のお知らせ

パセミヤ、緊急事態宣言の発令に伴う行政の要請を踏まえ、2021/08/2(月)よ 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:5年2021-08-22前
お知らせ

6/26(土)より店内営業を再開します。

店内営業再開のお知らせ(2021/06/19) 緊急事態宣言が6/20に解除され 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:5年2021-06-19前
お知らせ

6月のお知らせ

緊急事態宣言延長のため6/20(日)まで引き続き店内営業は休みます。 テイクアウ 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:5年2021-06-01前

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Information/Access

Pasania - Natural Wine,Spice & Okonomiyaki パセミヤ
〒530-6103
大阪市北区中之島3-3-23
中之島ダイビル3階
Google Mapで確認
06-6225-7464

平日17:30~23:00、土日祝18:00~23:00[3/20より土日祝15:00~22:00]
Last Order 22:00
不定休
要予約、先の日程のご予約はスパイスセット(お一人様3,800円)ご希望の方のみお受けしております。

禁煙(電子式、加熱式たばこも不可)
カード VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners/DISCOVER

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Access
京阪中之島線渡辺橋駅
1番出口ビル地下直結
地下鉄四つ橋線肥後橋駅
4番出口から地下経由徒歩5分
JR東西線北新地駅
11-5出口から徒歩8分

通常は翌月末までのご予約をお承りしています。パセミヤは不定休となっております。予約状況やイベントの予定により休みを決めています。事前に予告なく休むことがございますので当日でも必ず事前にご予約の上ご来店ください。なお休みの日程はあくまで予定です。イベントや事情により予告なく変更になる場合がございます。

Star Wine List

Star Wine List, the guide to great wine bars and restaurants in Osaka.

Instagram

okonomi_pasania

平日17:30〜,土日祝18:00~、23:00閉店.要予約。予約はプロフィール欄から。
Feast of Curated Flavors: Japanese Wine, Spices & Osaka style Okonomiyaki.Where Curiosity Meets Flavor.

以前からお伝えしておりましたが、営業時間が3/20から変更になりました。 予約制は変わらずです。 以前からお伝えしておりましたが、営業時間が3/20から変更になりました。
予約制は変わらずです。

先週は夜のご予約で埋まったので17時からの営業でしたが、今日と明日は15時からゆるく営業です。

「今から何名で」のお問い合わせもお待ちしております。

パセミヤ 営業時間

平日 月〜金
17時30分〜23時
土日祝
15時〜22時
予約制、不定休

ゴールデンウイークの営業時間
4/29(水)〜5/10(日)
 17時〜22時

ゴールデンウイーク以降はまた改めて。

4/9(木)、4/19(日)、4/20(月)と休みます。

4/19(日)は、福岡のとどろき酒店さんの薬院Standにお好み焼きを焼きにいきます!
ワインはKahoちゃんセレクトで長野多めらしく今から楽しみです。
10年前は、@nao.tirpse に声をかけてもらい(そそのかされ)、尾道でキャベツのかわりに山菜 10年前は、@nao.tirpse に声をかけてもらい(そそのかされ)、尾道でキャベツのかわりに山菜を使ったお好み焼きを焼いていました。

国宝のお寺の境内で提供されるコース料理のなかのひと品としてお好み焼きを焼くという貴重な経験で、普段2人で営業しているのと違いチームで動く大変さと楽しさを経験することが出来、今でもふと思い出すことがあります。
写真はリハーサル時のものですが写っている山菜のお好み焼きは何かの時にまた再現したいなと思っています。

2026/03/27(金)パセミヤ17時30分からの営業です。早い時間帯は混んでいますが、少し時間をずらしてもらえればお席ご用意出来るかと思います。
日本ワインとお好み焼きで良ければ気軽にお問い合わせください。

皆さまからのご予約お待ちしております。

先週は夜のご予約で埋まってしまいましたが、あすの土曜と、あさっての日曜は15時からの営業です。昼下がりのワインとお好み焼きの当日のお問い合わせもお待ちしております。

#山菜のお好み焼き
#ダイニングアウト
#尾道
#浄土寺
試作で醤油味の野菜たっぷり豚焼きそば。 昭和9年生まれのおかんは、毎日、店でソース味の焼きそばを焼 試作で醤油味の野菜たっぷり豚焼きそば。

昭和9年生まれのおかんは、毎日、店でソース味の焼きそばを焼いていたからか、無性に醤油味の焼きそばが食べたくなる時があると言っていました。
自分で麺を焼くようになるとその気持ちがなんだかわかるようになりました。

ということで醤油味の焼きそばの動画を撮ってみました。

醤油をかけるかソースをかけるのかの違いだけで焼く手順は今もおかんの頃からと同じなので30年近く変わって無いことになります…

ご家庭だとホットプレートの方が焼く面が広いので焼きやすいかと思います。

参考になりましたら。

#焼きそば #野菜たっぷり #料理動画 #パセミヤ #大阪グルメ
2026/03/25(水)パセミヤ17時30分からの営業です。日本ワインとお好み焼き、若干のスパイス 2026/03/25(水)パセミヤ17時30分からの営業です。日本ワインとお好み焼き、若干のスパイスをご用意して皆さまからのお問い合わせお待ちしております。

📝ヨシヲまたはチエ(@chiepase)と繋がっていただいている方は、当日のお問い合わせ含め、どちらかのインスタかFBのメッセージでもご予約をお受けしております。

📝先の日程のご予約は、電話またはプロフィールのリンク先のWebフォームからもどうぞ。

皆様からのご予約お待ちしております。

#パセミヤ #お好み焼き #調理動画 #豚玉モダン
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