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このお客様が来られたら開けようと思っていたブノワ・ライエのブジー・ルージュ。テイスティングの段階でいや、もぅ、ただ、ただ鳥肌もので。想像を上回るくらいに全身を何かが駆け巡る衝撃の味わいでした。

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このお客様が来られたら開けようと思っていたブノワ・ライエのブジー・ルージュ。テイスティングの段階でいや、もぅ、ただ、ただ鳥肌もので。想像を上回るくらいに全身を何かが駆け巡る衝撃の味わいでした。

シチリアのエトナから、イ・クストーディのマリオ・パオルーツィがファミリーで来てくださいました。 写真は、ご家族と隣のダイビル本館のリストランテ、クイントカントの横田支配人。