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パセミヤ落ち着いて来ました〜まだまだ営業ですので気軽にお問い合わせください！写真のワインのご説明。生産量が少なかったり日本への輸入量が少なくってうちらみたいな末端に最大限公平な割り当てにした時に1本しか入らないワインがあったりします。でそんな時にどうするかなんですが飲食のみんなで集まった時に勉強で開けるか、イベントなどでお客様がご自分で注文された時に飲んで頂くかにしています。写真はスロヴェニアのクメティエ・シュテッカーという生産者のピノ・グリなんですが色がもう想像出来ません。イギリスのデカンターという雑誌で2007年のRebula Prilo（リボッラ・ジャッラ）がオレンジ・ワインのベスト24に選出され、定評あるそのほかの生産者のオレンジワインを越える評価をされた事で注目されるようになったという話題のワイン。開けるとしたら来年のヴィノ・エ・ムジカかなぁ…レアアイテムで煽る勧め方は好きではないのですが、もしどこかのお店でこの造り手のワインを見かけられたらぜひ。
