Pasania - パセミヤ

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LIFE with Wine #10に参加します。

来年2017年2月11日(土)に東京で開催されるLIFE with Wine #10にパセミヤも参加 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-12-19前
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11月と12月の休みとイベントのお知らせ

11月の休みとイベント 11/2(水)休み 11/11(金)休み 11/12(土) 鎌倉 天藍・祖餐 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-10-29前
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スコリウム・プロジェクト来日イベントのお知らせ

元サンフランシスコ・クロニクルの編集者で「THE NEW CALIFORNIA WINE &#821 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:9年2016-10-07前
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9月と10月の休みとイベントのお知らせ

パセミヤ 9月、10月の休みとイベントのお知らせです。 9月の休み 9/7(水) 9/17(土) 9 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:10年2016-08-26前
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FESTIVIN九州2016に参加します!

9月18日(日)に福岡市の博多スターレーンで開催する FESTIVIN(フェスティヴァン)九州にパセ 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:10年2016-08-14前
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NZ生産者来日イベントご参加ありがとうございました!

先日のNZの3生産者の来日イベントにご来場いただいた皆さまありがとうございました! スペシャルゲスト 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:10年2016-06-26前
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6/24(金)のイベントのワインが決まりました!

6/24(金)、パセミヤで開催するNZからの3人の生産者来日イベントのワインが決まりました! さらに 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:10年2016-06-07前
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7/9(土)のミーツ食堂に参加します!

ダイビル本館の3周年にあわせて7/9(土)に開催される「ミーツ食堂」にパセミヤも参加します!本日発売 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:10年2016-06-01前
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生産者来日イベントのお知らせ

生産者来日イベントのお知らせ NZから心躍る生産者がパセミヤに来ます!それも3人も!! ☆【Camb 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:10年前
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DINING OUT ONOMICHI with LEXUS

尾道の夜を彩った“究極のフュージョン” 徹底解剖 ~前篇~ 情報源: 尾道の夜を彩った“究極のフュー 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:10年2016-05-06前
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ドメーヌ・タカヒコ メーカーズ・ディナーのお知らせ

  満員となりましたので下記イベントの申し込みは受け付けておりません。 北海道のドメーヌ・ 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:10年2016-04-02前
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ガメラージャポンオオサカ in Pargoloご来場ありがとうございました!

先日の2/7(日)のガメラージャポン オオサカ in Pargoloにご来場いただいた皆様ありがとう 続きを読む

投稿者:yn_okonomi 投稿日時:10年2016-02-10前

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Information/Access

Pasania - Natural Wine,Spice & Okonomiyaki パセミヤ
〒530-6103
大阪市北区中之島3-3-23
中之島ダイビル3階
Google Mapで確認
06-6225-7464

平日17:30~23:00、土日祝18:00~23:00[3/20より土日祝15:00~22:00]
Last Order 22:00
不定休
要予約、先の日程のご予約はスパイスセット(お一人様3,800円)ご希望の方のみお受けしております。

禁煙(電子式、加熱式たばこも不可)
カード VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners/DISCOVER

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Access
京阪中之島線渡辺橋駅
1番出口ビル地下直結
地下鉄四つ橋線肥後橋駅
4番出口から地下経由徒歩5分
JR東西線北新地駅
11-5出口から徒歩8分

通常は翌月末までのご予約をお承りしています。パセミヤは不定休となっております。予約状況やイベントの予定により休みを決めています。事前に予告なく休むことがございますので当日でも必ず事前にご予約の上ご来店ください。なお休みの日程はあくまで予定です。イベントや事情により予告なく変更になる場合がございます。

Star Wine List

Star Wine List, the guide to great wine bars and restaurants in Osaka.

Instagram

okonomi_pasania

平日17:30〜,土日祝18:00~、23:00閉店.要予約。予約はプロフィール欄から。
Feast of Curated Flavors: Japanese Wine, Spices & Osaka style Okonomiyaki.Where Curiosity Meets Flavor.

2026/03/15(日)パセミヤ営業です。 本日も相席をお願いする可能性があります。 ワインとお 2026/03/15(日)パセミヤ営業です。
本日も相席をお願いする可能性があります。

ワインとお好み焼きをご用意して皆さまからのお問い合わせお待ちしております。

昨日は、お待たせしてほんますみませんな感じでしたがいろいろと皆さんとお話しできて楽しかったです。
月曜に岡山で開催されるサンビオーズのイベントに行かれる方が結構おられてやっぱりそうですよねと。

本日もどうかよろしくお願いします。
2026/03/13(金)パセミヤ営業です。 本日はお席に余裕がございます。 日本ワインとお好み焼き 2026/03/13(金)パセミヤ営業です。
本日はお席に余裕がございます。
日本ワインとお好み焼き、焼きそば、焼きうどんに若干のスパイスをご用意して、皆さまからのお問い合わせお待ちしております。

なお、明日から3日間は、お知り合い同士のご予約が重なった場合、相席をお願いする場合がございます。
何卒ご了承ください。

📝ヨシヲまたはチエ(@chiepase)と繋がっていただいている方は、当日のお問い合わせも含め、どちらかのインスタかFBのメッセージでもご予約をお受けしております。

📝先の日程のご予約は、電話またはプロフィールのリンク先のWebフォームからもどうぞ。
皆様からのご予約お待ちしております。

📝パセミヤ営業時間変更のお知らせ📝
3月20日(金曜・春分の日)より、土曜・日曜・祝日の営業時間を15:00〜22:00に変更いたします。 なお、3/22(日)は所用のため19時からの営業です。

📝予約制・不定休は変わりません📝
先の日程は、スパイスセットご希望の方のご予約のみお受けしております。 
ワインとお好み焼きのみをご希望の場合は、当日のお問い合わせでお受けしております。

今のところ確定している休みは、3/18(水)、4/19(日)、4/20(月)です。 

📝G.W.の営業のお知らせ📝
ゴールデンウィーク期間中(4/29〜5/10)は、曜日に関係なく17:00〜22:00で、休まず営業の予定です。
現在Webフォームから、5/10(日)までのご予約希望をお伺いしております。

📝変更後の営業時間 📝 
平日(月〜金) 17:30〜23:00 
土・日・祝 15:00〜22:00 
不定休

上記は、連休やイベントの関係で、予告なく変更する場合があります。
キャベツの切り方のおまけ 玉ねぎで試験的に導入してるぶんぶんチョッパーでキャベツを切ってみました。 キャベツの切り方のおまけ

玉ねぎで試験的に導入してるぶんぶんチョッパーでキャベツを切ってみました。
サイズが安定しませんが細かいことを気にしないのであればこれはこれで手軽で便利です。

#お好み焼き #キャベツの切り方 #ぶんぶんチョッパー #みじん切りチョッパー
お馴染みさんからお好み焼きのキャベツの切り方を聞かれたので動画にしてみました。とっても地味なキャベツ お馴染みさんからお好み焼きのキャベツの切り方を聞かれたので動画にしてみました。とっても地味なキャベツをひたすら切るだけの動画です。
牛刀バージョンと三徳包丁バージョンがあります。
ご家庭でする場合は動画後半の三徳包丁バージョンがおすすめです。

パセミヤのお好み焼きが、「ヘテロな食感」 (by 藤田周@shu.fuijta ) な理由はこれでわかるかと。

手っ取り早くブンブンチョッパー(無印良品)もおすすめだったりします。

#お好み焼き #キャベツの切り方 #パセミヤ  #料理動画 #大阪グルメ
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