お知らせ
シチリアのイ・クストーディがパセミヤに来てくれました！
シチリアのエトナから、イ・クストーディのマリオ・パオルーツィがファミリーで来てくださいました。
写真は、ご家族と隣のダイビル本館のリストランテ、クイントカントの横田支配人。
お知らせ
新しいページ「Why We Pour Japanese Wine」を公開しました
「新しいページ「Why We Pour Japanese Wine」を公開しました。なぜ日本ワインなのか——2024年の転換の経緯と、その楽しみ方について英語で綴っています。」
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noteに『操作と調節 ── ワイン造りにおいて「ナチュラル」とはどういうことか|葡萄のかたわらで 第12回』を公開しました。
noteに、『操作と調節 ── ワイン造りにおいて「ナチュラル」とはどういうこと 続きを読む
