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ワンダフルソース パセミヤオリジナルブレンド オンライン販売再開のお知らせ(10月中旬〜月末発送分)

オンライン販売を再開しました 9月初めの受付、10月初め発送予定分が完売となっていた「ワンダフルソー 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:1週間2026-09-23前
In Conversation with Jacqueline Dutton.
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テロワールの旅 / Terroir in Transit

Jacqueline Duttonさんを迎えて 北海道から大阪へ 昨日は、北海道つながりの方が重なる 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:2週間2026-09-14前
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ワンダフルソースパセミヤオリジナルブレンドオンライン販売再開のお知らせ

「ワンダフルソース パセミヤオリジナルブレンド」のオンライン販売を再開します 暑さのピークも過ぎそう 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:4週間2026-09-05前
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お好み焼きのテコの話

パセミヤにあるテコの話 テコ、コテ、ヘラ。いろんな呼ばれ方をしていますが、パセミヤでは昔から「テコ」 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:2か月2026-08-07前
父ケンジと母タエコ
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お好み焼き今昔

うちは、母が昭和9年(1934)生まれで、父が昭和11年(1936)。どちらも80歳の時に見送りまし 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:2か月2026-08-04前
Philippe Bornard
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ジュラのフィリップ・ボールナールがパセミヤに来てくれました。

先日は、フランスはジュラのワインの生産者のフィリップ・ボールナールがパセミヤに来てくれました。 Ph 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:3か月2026-07-13前
Chef Bertrand Grébaut of Septime with Yoshio.
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Chef Bertrand of Septime in Paris has passed away.

Chef Bertrand Grébaut of Septime in Paris has pass 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:3か月2026-07-06前
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「葡萄のかたわらで」の、あとがきを公開しました。

noteに書き続けていた「葡萄のかたわらで」の、あとがきを公開しました。 この連載は、AIとの対話か 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:3か月2026-07-03前
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「葡萄のかたわらで」、最終回を公開しました。

note で書き継いできた連載「葡萄のかたわらで ── 人と葡萄の絡まり合い」が、第14回で一区切り 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:3か月2026-07-03前
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シチリアのイ・クストーディがパセミヤに来てくれました!

シチリアのエトナから、イ・クストーディのマリオ・パオルーツィがファミリーで来てくださいました。
写真は、ご家族と隣のダイビル本館のリストランテ、クイントカントの横田支配人。

投稿者:中川 善夫 投稿日時:3か月2026-06-19前
写真は恒例の背中シリーズ
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放課後に立ち寄るところ

写真は恒例の背中シリーズ。卒業した子が久しぶりに訪ねてきてくれて喜ぶ学校近くの店のおっちゃん、おばち 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:3か月2026-06-18前
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「よくあるご質問」ページを公開しました

ホームページに「よくあるご質問(FAQ)」のページを設けました。 初めてご来店を検討してくださる方に 続きを読む

投稿者:中川 善夫 投稿日時:4か月2026-06-14前

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Information/Access

Pasania - Natural Wine,Spice & Okonomiyaki パセミヤ
〒530-6103
大阪市北区中之島3-3-23
中之島ダイビル3階
Google Mapで確認
06-6225-7464

平日17:00~22:00、土日祝15:00~22:00 [どちらも最終入店時間]
不定休
要予約、先の日程のご予約はスパイスセット(お一人様3,800円)ご希望の方のみお受けしております。

禁煙(電子式、加熱式たばこも不可)
カード VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners/DISCOVER

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Access
京阪中之島線渡辺橋駅
1番出口ビル地下直結
地下鉄四つ橋線肥後橋駅
4番出口から地下経由徒歩5分
JR東西線北新地駅
11-5出口から徒歩8分

通常は翌月末までのご予約をお承りしています。パセミヤは不定休となっております。予約状況やイベントの予定により休みを決めています。事前に予告なく休むことがございますので当日の場合も事前にご予約の上ご来店ください。なお休みの日程はあくまで予定です。イベントや事情により予告なく変更になる場合がございます。

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